Svinības Abra Kadabra blogā ir kā neliels brīnums, kās dzimst no radošām idejām, smiekliem un mīļiem pārsteigumiem. Šis blogs ir vieta, kur tiek radītas ne tikai svētku dekorācijas un rotaļas, bet arī garšas stāsti, kas vieno ģimeni un draugus ap kopīgu galdu.
Šoreiz iedvesmosim tevi ar idejām, kā pagatavot krāsainus un veselīgus ballīšu ēdienus bērniem, no uzkodām līdz saldajiem brīnumiem, kas iepriecinās gan mazos, gan lielos svinētājus. Un, ja svētkiem vēlies piešķirt vēl īpašāku noskaņu, ielūkojies mūsu rakstā par oriģinālām dāvanām, kur atradīsi iedvesmu pārsteigumiem, kas paliek sirdī vēl ilgi pēc ballītes
21 ideja ballīšu ēdienam
Šeit ir saraksts ar ballīšu ēdieni bērniem paredzētām ēdienu receptēm, tostarp budžetā paredzētas bērna ēdienu idejas, kuras varat izmantot, viesiem, kuri ir jaunāki par 12 gadiem.
Bērni nedomā par pīrāga kartupeļiem vai kafijas cepšanu, kad tie atrodas vakariņās. Bet uzkodas un pirkstu pārtika, jā, lūdzu! Jūs varat izmēģināt šo bērnu dzimšanas dienas svinības pārtikas idejas.
1. Karameļu popkorns
Ikvienam patīk popkorns. Bet bērni visvairāk mīl karameļu popkornu.
Jums būs nepieciešams:
- 1 krūze sviesta
- 5 karotes kukurūzas
- 2 glāzes brūnā cukura
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tase kukurūzas sīrupa
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Kā pagatavot:
Vienkārši izkausē sviestu, brūno cukuru un kukurūzas sīrupu, ļauj karameles masai sabiezēt un pārlej to pār sagatavotu popkornu. Cep krāsnī 1 stundu, laiku pa laikam apmaisot. Atdzesē un pasniedz kraukšķīgu prieku!
Pagatavošanas laiks: 30 min
Porcijas: 20
Uzturvērtība: kalorijas -253, ogļhidrāti -32.8g, proteīni -0.9g, tauki -14g, holesterīns – 24mg
2. Siera salmi
Viena no vienkāršākajām uzkodām bērna svinībām, siera salmiņiem.
Jums būs nepieciešams:
- 2 glāzes milti
- ½ glāzes mīksta sviestu
- 2 tases Čedaras siers
- Kajenna piparu pulvera
- Sāls pēc garšas
Kā pagatavot:
Sajauc miltus, sviestu, Čedaras sieru un šķipsniņu kajennas piparu, izrullē mīklu un cep kraukšķīgus salmiņus. Tie ir ideāli piemēroti bērnu uzkodām – siera aromāts un maiga garša patiks visiem.
Pagatavošanas laiks: 15 min
Porcijas: 36
Uztura vērtība: kalorijas -99, ogļhidrāti -5,5 g, proteīni -3,9 g, tauki-6,8 g, holesterīns – 20 mg
3. Pasaku maize
Pasaku maize ir garšīga un vizuāli pievilcīga salda attieksme, ko varat pasniegt kā ballīšu ēdieni bērniem.
Jums būs nepieciešams:
- 8 Maizes šķēles
- ¼ glāze margarīna
Kā pagatavot:
Izgriez maizes šķēlītes trīsstūros, pārsmērē ar margarīnu un pārkaisi ar krāsainām cukura skaidiņām. Vienkārši, ātri un rotaļīgi!
Pagatavošanas laiks: 10 min
Porcijas: 8
Uztura vērtība: kalorijas -146, ogļhidrāti -17,2 g, olbaltumvielu -2,1 g, tauki -7,7 g, holesterīns – <1 mg
4. Mini picas cepumi
Jums būs nepieciešams:
- Viens iepakojums picas mīklas.
- 1 glāze mozzarella siera
- ¾ mērce
- 80 piperoni šķēles
Kā pagatavot:
Uz nelielām mīklas ripiņām uzsmērē picas mērci, pārkaisi ar sieru un piparoni šķēlītēm. Cep 10 minūtes un ir mazas, karstas picas kodiena izmērā.
Pagatavošanas laiks: 30 min
Porcijas: 40
Uztura vērtība: kalorijas -100, ogļhidrāti -5g, proteīni -4g, tauki -7g, holesterīns – 10mg
5. Kūpināts lasis ar gurķi un sieru
Jums būs nepieciešams:
- 400 gr kūpināts lasis, sagriezts garās sloksnēs
- 1 gurķus
- mīkstināts krējuma siers
- ½ tējkarotes svaigas citronu sulas
- 2 ēdamkarotes svaigas dilles, sasmalcinātas
- ¼ tējkarotes melnie pipari
Kā pagatavot:
Nelielos gurķu gredzenos izveido padziļinājumu un piepildi ar krēmsiera, citrona un dilles maisījumu. Pievieno nelielu laša šķēlīti un dillītes. Viegla un eleganta uzkoda mazajiem gardēžiem.
Pagatavošanas laiks: 40 min
Porcijas: 12
Uztura vērtība: kalorijas – 49, ogļhidrāti -1,5 g, olbaltumvielas -2,7 g, tauki – 3,8 g, holesterīns – 13 mg
Pusdienas idejas bērniem
Plānot pusdienas bērniem? Tad jums būs nepieciešams vairāk nekā tikai popkorns vai mini picas. Šeit būs dažas viegli pagatavojamas receptes
6. Mini cīsiņu rullīši
Jums būs nepieciešams:
- Viena desa vai desu gaļa (400 grami)
- Viena ola
- ½ maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- Nelielu sakapātu pētersīļu
- Sāls pēc garšas
- Ūdens
Kā pagatavot:
Kraukšķīgi, sātīgi un bērniem ļoti mīļš ēdiens. Vienkārši aptin desiņas mīklā un cep līdz zeltaini brūniem. Tos vari sagatavot iepriekš un sasaldēt.
Pagatavošanas laiks: 20 min
Porcijas: 20
Uztura vērtība: kalorijas -136, ogļhidrāti -9g, proteīni -4g, tauki -10g
7. Mini pīrādziņi ar gaļu un dārzeņiem
Jums būs nepieciešams:
- 300 grami liesas liellopu gaļas maisījuma
- ¾ glāzes liellopu gaļa
- ½ mizotas un smalki sasmalcināta sīpola
- 1 neliels burkāns, sarīvēts
- 2 tējkarotes cepamās eļļas
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 1 ēdamkarote miltu
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
- 1 ēdamkarote piena
- 2 tējkarotes svaigas timiāna lapas
- 5 saldētas kārtainās mīklas plāksnes
Kā pagatavot:
Mazie “mini pīrādziņi ar gaļu un dārzeņiem” ir lieliska ideja, ja gribi ko siltu un gardu. Pagatavo liellopa gaļas pildījumu ar burkāniem, sīpoliem un garšvielām, pildi mīklas formiņās un cep līdz zeltainai garoziņai.
Pagatavošanas laiks: 45 min
Porcijas: 24
Uztura vērtība: kalorijas -552, ogļhidrāti -12,80 g, proteīni -4,3 g, tauki -2,9 g, holesterīns – 14 mg
Saldumi un deserti bērniem
8. Medus “Honey Joys”
Jums būs nepieciešams:
- 4 glāzes Kellogas kukurūzas pārslas
- 90 grami margarīna vai sviesta
- 1 ēdamkarote medus
- 1/3 glāzes cukura
Kā pagatavot:
Kukurūzas pārslas, medus, sviests un nedaudz cukura, pavisam vienkāršs maisījums, kas cepts līdz zeltainai krāsai. Viegls, kraukšķīgs un bērniem ļoti tīkams deserts.
Pagatavošanas laiks: 10 min
Porcijas: 24
Uztura vērtība: kalorijas – 62, ogļhidrāti -8.1g, proteīni -0.4g, tauki – 3.1g, holesterīns – 0mg
9. Mini pankūkas ar šokolādi
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze milti
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 ola
- 1 glāze piena
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- ¼ ēdamkarotes sāls
- ½ glāze mazu šokolādes čipsu
Kā pagatavot:
Mazas pankūkas ar šokolādes gabaliņiem ir ideālas ballītēm. Vari pasniegt ar augļiem vai kļavu sīrupu.
Pagatavošanas laiks: 20 min
Porcijas: 4
Uzturvērtība: kalorijas -342, ogļhidrāti -47,4 g, proteīni -7,8 g, tauki – 15 g, holesterīns -67 mg
10. Dzimšanas dienas cepumi ar citronu glazūru
Jums būs nepieciešams:
- 250 gr miltu
- 175 gr sviests
- 2 ēdamkarotes citronu biezpiena
- 250 g balta pūdercukura
- 1 ēdamkarote zemeņu ievārījuma
Kā pagatavot:
Sviestaini, maigi cepumi, kas pārklāti ar vieglu citrona glazūru un zemeņu ievārījumu. Vienkārši un ļoti svinīgi!
Pagatavošanas laiks: 30 min
Porcijas: 24
Uztura vērtība: kalorijas -149, ogļhidrāti -24g, olbaltumvielas -1g, tauki -6g
11. Burkānu kvadrāti ar krēmsiera glazūru
Jums būs nepieciešams:
- 200 grami mizoti burkāni
- 200 gramimiltu
- 175 g brūno cukura
- 1 tējkarote cepamā soda
- Apelsīnu miziņa
- 2 olas
- 2 tējkarotes kanēļa
- 150ml saulespuķu eļļa
Ledus pagatavošanai:
- 75 g pūdercukura
- 200 grami mīksts siers
- 50 g mīkstināta sviesta
Kā pagatavot:
Salds, bet veselīgs deserts ar burkāniem, kanēli un apelsīna garšu. Pārklāj ar maigu krēmsiera krēmu – garšo gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Pagatavošanas laiks: 30 min
Porcijas: 60
Uztura vērtība: kalorijas -665, ogļhidrāti -72g, olbaltumvielu -8g, tauki -40g
Augļu brīnumi
12. Arbūza nūjiņas
Jums būs nepieciešams:
- Viens liels arbūzs
Kā pagatavot:
Sagriez arbūzu nūjiņās – sulīgi, veselīgi un lieliski karstām vasaras dienām.
Pagatavošanas laiks: 10 min
Porcijas: 10
Uztura vērtība: kalorijas -30, ogļhidrāti -8g, proteīni -0.6g, tauki -0.2g, holesterīns -0mg
13. Vīnogu kausi
Jums būs nepieciešams:
- 27 zaļās vīnogas (bez sēklām)
- 27 sarkanās vīnogas (bez sēklām)
- 2 ēdamkarotes vaniļas sasalšanas
Kā pagatavot:
Sasver vīnogas traukos, pievieno nelielus “acu” punktus no glazūras. Būs jautri un veselīgi “augļu monstriņi”, kas bērnus noteikti iepriecinās.
Tagad, kāds bērns gribētu pop vīnogu, kad viņam ir viss vīnogu kauss, lai to apēstu!
Pagatavošanas laiks: 5 min
Porcijas: 12
Uztura vērtība: kalcija -257, ogļhidrāti -12,4, proteīni -0,6g, tauki – 0,2g, holesterīns – 0mg
Bufetes idejas un mērces
14. Guakamole
Jums būs nepieciešams:
- 3 svaigs avokado
- 3 ēdamkarotes svaigas cilantro, sasmalcinātas
- 1 tējkarote malto ķiploku
- ½ glāzi sagrieztu sīpolu
- 2 plūmju tomāti, sagriezti
- Kajenna piparu pulvera šķipsnu
- Sāls pēc garšas
Kā pagatavot:
Klasiska avokado uzkoda ar tomātiem, laimu un sīpoliem – lieliski sader ar čipsiem vai dārzeņu nūjiņām.
Pagatavošanas laiks: 10 min
Porcijas: 4
Uztura vērtība: kalorijas -262, ogļhidrāti -18g, proteīni -3,7g, tauki -22,2g, holesterīns – 0mg
15. Hummus
Jums būs nepieciešams:
- 1 Garbanzo pupiņas
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ķiploku krustnagliņas
- Sāls pēc garšas
Kā pagatavot:
Vienkārši sablendē turku zirņus ar citronu sulu, olīveļļu un ķiploku. Veselīga un populāra uzkoda, kas piestāv bērnu bufetēm.
Pagatavošanas laiks : 5 min
Porcijas: 4
Uztura vērtība: kalorijas -121, ogļhidrāti -16,5 g, proteīni -3,6 g, tauki -4,7 g, holesterīns – 0 mg
Šokolādes tipa ēdieni
16. Šokolādes kraukšķi
Jums būs nepieciešams:
- 200 grami tumšās šokolādes
- 100 grami rīsu galetes
- 100 gramus sviests
Kā pagatavot:
Kausē šokolādi ar sviestu, sajauc ar rīsu pārslām un atdzesē formiņās. Ātri un ļoti garšīgi!
Pagatavošanas laiks: 5 min
Porcijas: 12
Uzturvērtība: kalorijas -202,7, ogļhidrāti -19,5 g, olbaltumvielas -2,8 g, tauki -15,5 g, holesterīns – 17,9 mg
17. Šokolādes mandeles
Augļi un rieksti ir veselīgas uzkodas.
Jums būs nepieciešams:
- 222 gr mandeles
- ½ glāze cukura
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote kukurūzas sīrupa
- 120 gr piena šokolādes, sasmalcinātas
- 3 ēdamkarotes nesaldinātā kakao pulvera
Kā pagatavot:
Apvāļā mandeles karamelē, pārlej ar šokolādi un apkaisi ar kakao un sagādā mazliet elegances arī bērnu galdā.
Pagatavošanas laiks: 1 stunda
Porcijas: 6 glāzes
Uztura vērtība: kalorijas -114, ogļhidrāti-10g, proteīni -3,1g, tauki -7,5g, holesterīns – 4,2mg
18. Princeses cepumi ar rozā glazūru
Jums būs nepieciešams:
- 5 glāzes milti
- 1 glāzes piena
- 1 glāzes sviesta
- 4 olas
- 2 glāzes cukura
- 2 tējkarotes cepamais pulveris
- ½ tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Gatavās zemeņu glazūras
Kā pagatavot:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādi pēc Celsija.
- Iesijā miltus, sāli un cepamo pulveri vienā masā.
- Lielā bļodiņā sajauciet sviestu un cukuru. Pievienojiet olas pa vienam un samaisiet to labi.
- Šim maisījumam pievienojiet vaniļas ekstraktu un pienu.
- Sajauciet visu kopā.
- Cepiet 12 līdz 15 minūtes un ļaujiet tām atdzist.
- Uzlieciet virsū zemeņu glazūru.
Pagatavošanas laiks: 15 min
Porcijas: 24
Uztura vērtība: kalorijas -245, ogļhidrāti -37,3 g, proteīni -4,2 g, tauki -9g, holesterīns – 52 mg
19. Rozā “smoothie”
Jums būs nepieciešams:
- 2 bumbieri
- 2 āboli
- ¾ glāzes saldētas zemenes
- 1 glāze piena
- 2 tējkarotes baltā cukura
Kā pagatavot:
Sablendē bumbierus, ābolus, zemenes un pienu – viegls un garšīgs dzēriens princeses tematikai.
Pagatavošanas laiks: 5 min
Porcijas: 4
Uztura vērtība: kalcija -175,7, ogļhidrāti -39,1 g, olbaltumvielu -2,9 g, tauki -2,6 g, holesterīns – 8,5 mg
20. Zilā želeja ar haizivīm
Jums būs nepieciešams:
- 2 iepakojumi zilā želeja
- Haizivju un čūsku formas gumijas
Kā pagatavot:
Izveido zilas želejas kausiņus un pievieno gumijas haizivis vai čūskas. Būs jautri un mazliet “bīstami”!
Pagatavošanas laiks: 15 min
Porcijas: no 6 līdz 10 glāzēm
Uztura vērtība: kalorijas -140, ogļhidrāti -37, proteīni -0, tauki -0g, holesterīns – 0mg
21. Arbūza pirātu kuģis
Jums būs nepieciešams:
- Viens liels arbūzs
- Zobu bakstāmie
- Viens griežamais nazis
Kā pagatavot:
Izgreb arbūzu kā kuģi, piepildi ar augļiem un rotā ar zobu bakstiņiem kā karodziņiem – veselīgs, iespaidīgs un bērniem patīkams galda dekors!
Pagatavošanas laiks: 60 min
Porcijas: 10
Uztura vērtība: kalorijas -30, ogļhidrāti -8g, proteīni -0.6g, tauki -0.2g, holesterīns -0mg
Svētku prieks turpinās dāvanās
Kad galdiņš ir pilns ar gardumiem un bērnu smiekli piepilda istabu, svētku sajūta vēl tikai sākas. Kā gan to pagarināt? Ar pārsteigumiem, kas saglabā šo siltumu vēl ilgi! Ar oriģinālām dāvanām, kas izsaka vairāk par vārdiem. Tas ir turpinājums svētku maģijai, neliels žests, kas piešķir sirsnību katram “paldies” un liek mirdzēt bērnu un pieaugušo acīm. Jo īstie svētki rodas tur, kur tiek dots no sirds.
Lai katrs kumoss veido brīnumu
Svētku galds ir vairāk nekā recepšu saraksts. Tas ir kopābūšanas stāsts, kurā garšas saplūst ar smiekliem un mirdzošām acīm.
Izvēlies vienkāršas, rotaļīgas idejas, aicini bērnus palīdzēt un atstāj vietu spontānai izdomai. Mazs krāsainu augļu kuģītis, smaržīgas bulciņas vai čukstus ieliktas sveicienu kartītes pie šķīvjiem spēj radīt mirkļus, ko gribas atkārtot.
Gatavo ar prieku, dalies ar sirsnību un svini katru “paldies”, jo īstais brīnums ir kopā radītās atmiņas. Lai jūsu nākamā ballīte ir garšīga, radoša un piepildīta ar mīlestību!